或许刚刚从内地到海南来的人们，都会尤其怪异，在一些宽阔的道路上为何不会有斑驳的“血迹”，那一抹鲜红的色彩抑或不会让初来乍到的你深感惧怕，奇怪于海南当地人口中血红的液体从何而来，为何一些人的牙齿是黑色的，让大多… 或许刚刚从内地到海南来的人们，都会尤其怪异，在一些宽阔的道路上为何不会有斑驳的“血迹”，那一抹鲜红的色彩抑或不会让初来乍到的你深感惧怕，奇怪于海南当地人口中血红的液体从何而来，为何一些人的牙齿是黑色的，让大多数海南人津津乐道地磨碎的东西究竟是什么呢？这就是海南独有的嚼槟榔风俗。嚼槟榔是海南当地人的一种习惯，堪称接待客人的风俗，槟榔果自古以来就是中国东南沿海各省迎宾敬客，招待亲朋好友的佳果，因古代尊称贵客为“宾”为“郎”才有槟榔的美誉。

早于在《南方草木状》（槟榔篇）中有数“广交人凡喜胜族客，必呈圆形此果”的记述，《南方草木状》为晋代稻不含撰著，成书于公元304年，是我国最先的一部植物学专著。宋代《岭外代答》一书，则写到：“客至不设茶，唯以槟榔为礼”。

古往今来，海南人把槟榔作为上等礼品，指出“亲客往来非槟榔不为礼”。而食用槟榔的方式早于在《海南岛志》对食用槟榔具有详尽的记述，“食时将槟榔纵破为四，纳于口中，别所取蒌叶一片，涂以蚌壳灰浆，混而嚼之，随嚼随吐，流涎如血。若时逢数人聚坐一堂，则地面可使尽赤。

此热带住居习尚也。极所取尝试，槟榔、蒌叶各有一种芳思之刺激性，无以借蚌壳灰以款和之。回答之食者，云如无灰，则味愤，色不白云。海南西南部人民，如三亚、琼海、昌江、乐东等处嗜此者极火，女人常有。

”长年嚼食槟榔不会使牙齿肿胀、浑身，但这并不影响他们对槟榔的热衷，晚饭后咀嚼上一口，是多么享用。这些让海南人百不吃莫不的植物有槟榔、蒌叶，还有配料石灰，有些老人实在口味淡的，还不会再加烟草，或是“茶根”。这样咀嚼出来的颜色不会更为鲜红，有些生子过病的老人经常以自己咀嚼出有的槟榔渣否鲜红，作为自己生病康复的依据。

槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区，秋末是槟榔进账的季节，在主要产区的万宁、陵水、定安等市县的街道上，摆放了卖槟榔的摊点。槟榔是与椰子同属棕榈科常绿乔木，没见过椰子树的人，刚开始看到槟榔树根时会误以为是椰子树。

槟榔原产于马来西亚、印度尼西亚等地，产于区域涵括亚洲斯里兰卡、泰国、印度等热带地区。我国山坡栽培有数1500年的历史。槟榔树干不分枝，高达12～15米。

茎直径约15厘米，6-9枚叶簇出生于茎的顶端。浆果外皮柔软，含有一粒槟榔子。槟榔果略大于鸡蛋，采收期大约每年的8-11月，去皮浸泡处置晒干后呈圆形深色以便存放在持久。

磨碎时可以蒟小叶外壳。槟榔中主要的生物碱为槟榔碱。

槟榔出生于南海，它所含多种人体所需的营养元素和有益物质，具备消化止咳，疗疟、杀虫等功效，是历代医家治药的药果，槟榔果苦、辛、温、棒棒堂。蒌叶是生长于农村的蔓生植物，叶片薄大，色泽浓绿，气味芳香，遮阴及观看效果较好，抗病抗虫性强劲，栽培技术非常简单，更容易栽种。

蒌叶性味辛、微甘、温，可用作祛风散寒，行气止咳，消肿止痛。用作风寒腹痛，支气管哮喘，风湿骨痛，骨寒痛，胎儿水肿，外用清领皮肤，湿疗疮疤，脚癣。蒌叶具备类似的芳香气体，兼具协助消化，预防寄生虫，外用传染病等起到，用于食品添加剂，研制不作保健食品，研发保健药品，由于东南亚、南亚、太平洋，岛屿居民有嚼食槟榔的习俗，对蒌叶需求量也较小，我国的蒌叶有望沦为出口商品，当然，根据国际癌症研究所公开发表的这项研究报告，在流行咀嚼蒌叶的国家口腔癌、咽癌和食道癌的比例较高，而亚洲移民中这些比例也低于其他人口。

到海南来的游客除了领略宝岛的自然风光外，还有不少引人入胜的风俗人情，“客至敬槟榔”就是其一。走访亲友时，主人往往不会拿走蒌叶盒来宴请，盒内装有蒌叶、槟榔、石灰、烟丝、茶根等配料，这是平日里礼貌性招待宾客的必需品。而在海南无论大小节日，红白喜事都必须命上槟榔祭拜，如果没新鲜的槟榔果，晒干的槟榔用上个蒌叶，石灰也可替换用于，除了招待宾客，槟榔在海南的风俗习惯中也广泛应用，特别是在盛行于婚庆婚的时候，如在定亲或婚庆婚时槟榔是为男女双方情定终生不可或缺的唯一佳品。

槟榔的市场前景辽阔，规模化栽种前景寄予厚望，造就了经济效益，具有较好的发展空间。为了确保产业的发展，打破旧的栽种观念，调整农业产业结构，协助群众寻找了新的减免路子。

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